第五届中国（青海）羔羊美食节18日开幕

7月18日至8月5日，第五届中国(青海)羔羊美食节将在格尔木市举办，美食节期间还将举办中国(青海)国际清真食品用品展。
    本届羔羊美食节由中国饭店协会、青海商业联合会和格尔木市政府共同主办，以“羔羊美食、绿色健康、促进消费”为主题，突出美食节的群众性、竞技性、专业性和民族特色性。旨在通过美食节的举办，提高青藏高原优质羔羊和牦牛在国内外的知名度，培育我省纯天然放牧优质牛羊肉品牌。
    据青海商业联合会有关负责人介绍，羔羊美食节共设中国名小吃和国际风味小吃国际标准展位120个。集中展销各地具有不同民族风格特色的名优小吃品种和蒙古、印度、土耳其、韩国、日本、泰国等国家风味小吃。还将邀请我国名厨现场表演青海手工拉面、印度飞饼、羔羊肉烹调技艺演示等绝技绝活。
    另外，为促进品牌餐饮企业与优质原辅材料产区对接，创新双赢模式，组委会将组织全国餐饮业专家，鉴定西部地区优质畜产品、农副产品，将产品适合全国餐饮业推广使用的优质产区推选为全国餐饮业绿色基地，推动优质农副产品的扩销。