海南州力保“两节”食品安全

　　喜迎“两节”之际，海南州各地开展餐饮服务食品安全监管工作，全力保障群众食品安全。
　　加强对饭店、旅游景区餐饮单位的现场检查，切实加强月饼等节日食品的生产、上市、交易到退市的全程监管。加强对食品展销、促销活动中食品安全的监督检查，对以次充好、非法添加、伪造包装、经销过期变质食品等各类违法违规行为要坚决依法查处。
　　加大对食品生产经营单位的监督检查，抓好食品安全责任、措施的落实，督促企业严格执行生产过程质量控制、出厂检验和经营过程各项安全管理制度，坚决防止因食品热销而出现安全管理松懈、粗制滥造甚至生产经营假劣食品的行为。
　　加大对农村、城乡结合部等食品市场排查监督力度，坚决防止不具备基本安全条件的小作坊、“黑窝点”死灰复燃，坚决防止不合格食品流入市场。加强餐饮单位食品安全监管，特别是重点加大对小型餐饮、景区餐饮单位的风险排查力度，加强对农村群体性聚餐等活动的监督指导，严防节日期间集体食物中毒事件的发生。
　　严格执行“ 两节”期间24小时值班制度和领导带班值班制度，实行食品安全信息日报制。对发生的食品安全问题在第一时间组织核查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，并及时按规定上报，不得瞒报、迟报。