青海兴海县：一杯牦牛奶拓宽增收路
作者：易娜
来源：青海新闻网
时间：2026-07-24 08:40:19
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7月22日，采访团走进兴海青清海农牧科技有限公司实地探访，近距离了解当地牦牛乳制品全产业链发展模式，见证特色乳产业带动牧区牧民持续增收的生动实践。
兴海青清海农牧科技有限公司为青海日报社下属国有独资助农企业，2019年注册成立，今年1月正式投产运营。企业集牦牛奶科研、加工、冷链配送、市场销售于一体，创新打造“政府+企业+合作社+牧户”联动发展模式，从源头破解牧区鲜奶销售难、收益不稳定等问题。
走进生产车间内，我们可以看到全套现代化牦牛乳加工设备，四条灌装生产线可生产杯装、桶装、瓶装、袋装共9款牦牛奶、牦牛酸奶产品。据兴海青清海农牧科技有限公司经理冶金慧介绍，所有收购的生鲜牦牛奶进厂后，必须完成11项乳成分、抗生素指标检测，合格后方可投入加工，全流程严守食品安全标准；依托省县一体化冷链专线，最大程度保留鲜奶品质，提升产品市场竞争力。
自2025年12月试运营以来，企业累计收购本地牧民牦牛奶13吨，线上线下销售额突破30万元。线上依托青报商城，搭配抖音、快手“青清海优选”店铺搭建电商销售矩阵；线下覆盖兴海本地商超、机关食堂无人售货点，产品进驻西宁多家单位、连锁特产门店，省外合作渠道拓展至北京、上海、广州、南京、徐州等地，持续拓宽鲜奶消化渠道。
“以前家里挤出来的牦牛奶大多自己食用，多余的鲜奶没有销路，放坏了只能倒掉，靠养牦牛很难赚到额外收入。现在合作社上门统一收奶，我们家里养着30头牦牛，每年靠卖牦牛奶就能增加3万多元的收入，卖奶的钱又能补贴养牛的费用，养牛的成本也大大降低了。”兴海县河卡镇都台村牧民拉周加高兴地跟记者分享道。稳定的鲜奶收购渠道，让高原牦牛真正成为牧民家门口的“致富畜”。
据介绍，牦牛奶富含优质蛋白、氨基酸、维生素A及共轭亚油酸，营养价值优于普通牛乳，适合老人、儿童长期饮用，市场发展潜力充足。下一步，企业将不断拓展省内外销售市场，以特色牦牛乳产业助力牧区乡村振兴，带动更多牧民持续稳定增收。
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