贵南黑藏羊
作者：
来源：贵南县文体旅游广电局
时间：2023-11-08 10:24:22
点击数：
它是青藏高原上矫健的生灵
它是史书记载“吐蕃和亲”的爱情信物
它是史书记载“吐蕃和亲”的爱情信物
它是列入国家地理标志保护名录草原上的“黑珍珠”
它就是领跑贵南畜牧业发展的黑藏羊
贵南县位于“白兰古道”要冲位置，黄河环绕西北，雪山护佑东南，是青海省畜牧业发展较早的地区。据史书记载，早在公元前1000多年，包括贵南地区在内的青海湖周围，就是赫赫有名的游牧地。伴随着各民族的生生不息，贵南黑藏羊生存至今已有几千年，成为青海藏系羊中分化出来的地方优良品种之一。海拔3200米以上的天然牧场，造就了贵南黑藏羊独特的口味，肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪，矿物质丰富，氨基酸种类齐全，美味与生物学价值兼备，被誉为草原上的“黑珍珠”。
贵南黑藏羊又称为贵德黑裘皮羊，羊羔皮毛黝黑发亮，卷花形状优美，曾是奢侈品的象征。据说，当年松赞干布向唐王朝求婚时，将贵南黑藏羊作为礼物献给唐王和文成公主，留下了一段“吐蕃和亲”的佳话。从此，贵南藏区就有了这样一个风俗：男女青年订婚时，男方都要牵一只黑藏羊到女方家，但由于黑藏羊价值昂贵，最贵的时候，一张黑紫羔皮相当于75斤至90斤小麦的价值，除了有身份和地位的贵族外，大多数百姓只能以白藏羊代替。
相关推荐