“软黄金”冬虫夏草价钱连涨5年 人工培育有望破解市场需求难题

       中国冬虫夏草的产量占天下产量的98%，而青海冬虫夏草占中国60%以上的产量，据不完全统计，品质上乘的青海玉树杂多冬虫夏草2021年的生意价钱为每斤4万元(人民币，下同)至6万元，年生意约20亿元。近五年来，冬虫夏草价钱连续上涨。
       随着市场需求量不停增大，人工培育冬虫夏草逐渐泛起在民众视野中。青海省畜牧兽医科学院草原研究所冬虫夏草研究室主任李玉玲26日接受记者采访时示意，预计到2025年，冬虫夏草的全球市场需求量将到达274.6吨，届时将求过于供。近年来，人工培育冬虫夏草生长势头迅猛，未来该项手艺有望破解市场需求难题。

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       冬虫夏草具有显著的地域垄断性，中国冬虫夏草资源主要漫衍于海拔3500米至5000米的区域，焦点产区在青海的玉树藏族自治州杂多县。该区域冬虫夏草以色泽褐黄、肉质肥厚、子座短而粗壮、质量好最为着名。研究显示，冬虫夏草中含有厚实的卵白质、脂肪、虫草酸和多种氨基酸，能够调治人的全身功效、增强免疫能力、增强巨噬功效、促进抗体的形成，因此被称为“软黄金”。青海省冬虫夏草年产量居中国之首，2020年度，该省冬虫夏草出口额4729.5万元，出口值居中国第一。
       “从冬虫夏草未来产业生长的角度来看，人工培育冬虫夏草是一个生长趋势，但这项手艺一定是确立在对生态和市场的珍爱基础上。”李玉玲示意。        记者领会到，人工培育的冬虫夏草发酵菌粉的主要化学因素与冬虫夏草类似，且价钱相对较低，已逐渐被民众接受和认可。近年来，大量研究发现，冬虫夏草发酵菌粉可用于治疗多种呼吸系统疾病。虫草发酵产物已经打入美国和欧洲市场，包罗虫草胶囊剂及口服液，能够提升性功效及免疫力。
       李玉玲以为，人工培育冬虫夏草须通过手艺举行总量的控制，自然冬虫夏草产量少的时刻，可增添人工培育冬虫夏草产量；自然冬虫夏草产量较多的时刻，应收紧人工培育冬虫夏草的产量。“通过人为的控制和尺度的制订，优先珍爱自然冬虫夏草资源，人工是人工的价钱，自然是自然的价钱，对差其余产物差其余价钱一定要有差距，从产量、尺度、价钱和销售渠道举行管控，尽可能不去影响冬虫夏草原有的市场秩序。”
       此外，记者领会到，现在举行人工培育冬虫夏草产业化的企业，生产依赖于不停地从冬虫夏草原产地取回土壤及蓼科植物根茎。随着生产规模的不停扩大，需要更多的产区土壤、植物及优质的冬虫夏草种质资源，此举势必会导致原产地生态损坏。        李玉玲先容说：“人工培育冬虫夏草要确保用原产地的菌种和虫源，才气够使冬虫夏草产业康健生长。”
       现在，李玉玲团队已率先解决了优势寄主昆虫的筛选，以及高侵染率菌种的培育等人工抚育冬虫夏草的焦点问题。
       李玉玲先容说，现在青海人工培育冬虫夏草接纳“实验室+野外”的模式，在实验室将虫培育至即将成为虫草的僵虫，再将其作为“种子”种植在产区生长。“这种方式首先它是不会对生态造成任何损坏，其次，原产地的农牧民除了采挖自然虫草的收入外，还可以通过介入前期的培育以及后期的栽种来获得另外一笔收入。”