藏族点心-欣木

    藏族自制糕点,为传统食品之一.藏语译音.普通流行于青海藏族地区.其做法是先将蕨麻成熟,与曲拉捣碎成粉,加入适量的糖、炒面等,搅拌于酥油汁中,然后成于面盆等器皿中，表层缀饰红枣等物，待其冷却凝结成块而食．色泽艳丽，香甜可口，营养丰富，是待客的佳肴，也是走亲访友时的珍贵礼物。