香格里拉松茸送上北京

　　早晨6点，香格里拉的天还没亮，那吉卓玛就背起1岁半的儿子，进入被雪山环抱的原始森林中采松茸。从7月到9月，那吉卓玛的每个上午都这样度过。在遥远的3000公里外，每一天，来自香格里拉的飞机带着新鲜采摘的松茸降落北京机场，在天猫上下单的北京消费者，最快当天晚饭就能一饱口福。

　　8月2日－4日，天猫和聚划算“抢空云南山珍”计划让这趟航线忙碌不已。依靠强大的消费者运营能力，活动启动不足一小时，来自全国的消费者就瓜分了3000斤新鲜松茸。如果按照那吉卓玛的采摘速度，这些松茸要花费她8年才能采完。除松茸外，还有超13万斤云南鲜果也在1小时内抢空，通过天猫飞往全国。

　　“今年是闰六月，雨水特别多，松茸的生长周期变长，破土时间延后了。消费者的订单我们会陆续发货，当地百姓们带着订单上山，收入有了更多保障。”聚划算市场负责人朱聪说，松茸的采摘时间只有7、8、9三个月，这一季采摘松茸的收入，占到当地全年收入的40％以上。

　　被称为“菌王”的松茸，只生长在原始森林50年树龄以上、带有树挂的松树林中，受不得一丝污染。香格里拉盛夏时节山上也只有5℃，条件非常适合松茸生长。松茸从菌丝长到菌根要花上5年，从菌根长成松茸又是1年，经过7天破土期，松茸才会在松针掩盖下，露出真容。破土后的松茸，只有2天时间等待采摘，否则就会开伞、脱朵，成为不能吃的老茸。

　　据朱聪介绍，2013年前香格里拉顶级松茸除了20％本地消耗外，80％都会出口到日本和西欧。在《舌尖上的中国》开播后，松茸开始被中国消费者接受、喜爱天猫和聚划算也洞察到消费者的变化，与云南当地最具竞争力的商家合作，让松茸成为国人餐桌上的常客。此次，除北京等城市可做到“朝发夕食”外，广州、深圳、杭州等地吃货们也可以在48小时内收到新鲜采摘的松茸。

　　放在过去，这几乎是不可能完成的任务。

　　在这一过程中，电商的物流供应链能力，是重中之重。据天猫商家云南贡天下介绍，当地藏族百姓在自家山头采摘松茸后，会在上午10点前送下山，山口统一收购后，松茸立即被送往迪庆州机场，进行进入监测和分拣，中午12点前，松茸已在恒温仓等待包装。

　　娇贵的松茸保鲜期只有三天，运输过程中不能太冷、不能太潮也不能挤压。经过多次试验，商家使用泡沫箱，用吸水纸包裹好冰袋垫底，再把松茸码进箱体，用吸水纸一层一层隔开。消费者的订单在机场内打包完成，直接装机，飞往各大城市。

　　“各大城市消费者可以在48小时内吃到新鲜松茸，还是史上第一次。”朱聪说，未来天猫生鲜与聚划算会与更多原产地深度合作，将新鲜的特色美食带给天猫消费者。